既存の寿・松・割烹淡口醤油の他に、金醤油・淡口醤油が新たに登場です。
特徴は甘みの強さ。きりっとした既存醤油に比べ甘みと旨味成分が多いお醤油。

実は令和2年度に米沢市の醤油の蔵元が辞められてしまい、その蔵元がつくっていたお醤油を使用している方から似た醤油をつくってくれとのご依頼が多々あったため研究し、味を似せたお醤油です。
当店でも販売しております。