こだわりの天然醸造 音楽醸造 無添加味噌

音楽醸造

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きっかけは むかし何かの雑誌でビニールハウスの中でクラシック音楽を聞かせて
果物や野菜を育てている人のレポートがあり、普通に育てているのと比べると
味も大きさも数段良くなった・・・・というのを読んで
何だ 俺っちも同じ事をやっとるわい!と思い
(なにせ 中学時代から筋金入りのビートルズファンで
味噌の仕込みをしている時はいつもかけている)
だから、うちの味噌はうまいのか?などと一人で納得し
そうだ!味噌蔵にクラシック音楽を流してみよう
ってな事を考えて味噌蔵にオーディオ装置を入れたのが1994年でした。
うちの味噌は仕込む時はビートルズを聴き(たまにはE.・クラプトンとか他のも聴きますが)
蔵の中で熟成している時は一年以上も癒し系のクラシック音楽を聴いて育っています。

 主な曲名 
水上の音楽            ヘンデル
アイネクライネナハトムジーク   モーツアルト
タイスの瞑想曲          マスネ
交響曲「モルダウ」より      スメタナ
エリーゼのために         ベートーベン
ロマンス第2番へ長調       ベートーベン
ノクターン作品9−2変ホ長調   ショパン
ジェスランの子守歌        ゴダール
白鳥の湖             チャイコフスキー
G線上のアリア          バッハ
美しきロスマリン         クライスラー
クラシック全集から音楽醸造に
合う曲を選びパソコンで編集して
専用CDを作ってます